Ingredientes:
2 xícaras (chá) de amendoim torrado e moído (210g)
1 xícara e meia (chá) de chocolate em pó (150g)
1 xícara e meia (chá) de açúcar de confeiteiro Glaçúcar (172,5g)
6 colheres (sopa) de leite (90ml)
Confeito em forma de bolinha para decorar
Modo de Fazer:
Numa tigela, misture o amendoim com o chocolate e o Glaçúcar. Vá acrescentando o leite aos poucos, até obter o ponto de enrolar.
Unte uma superficie lisa com manteiga e abra a massa até atingir 1cm de espessura.
Com um cortador em formato de peixinho, modele os doces e disponha-os em formainhas ou em um prato de servir.
Aplique um confeito em uma lateral para fazer o olho do peixinho.
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